후기/먹거리12 제사 때 먹은 진도 홍주 맛 비교 (feat. 병 숙성) 2023 서울 주류 박람회 가서 홍주 먹어보고 개인적인 생각을 적어봄. 아 저번 제사 때 5년 지난 홍주 먹고 맛이 너무 좋아서 깜짝 놀랬는데, 요번에 서울 주류박람회 가서 홍주 먹고 깨달음. 맛이 다르네? 덜 맛있네? 아 제사때 먹은 홍주가 자연 숙성된거구나? 지초 넣은 홍주가 처음에는 좀 유치한 빨간색? 루비색 인데 시간 지나면 검붉어 진다고 함. 사진에서 보다시피 제사때 먹은건 검붉음. 흑갈색 까진 아님. 내기억에 2018년도에 샀을때 분명 루비색이었음… 아니 근데 유리병 밀폐용기에 있는데 숙성이 되네? 지초색이 검붉어 진거보면 산화? 분명 숙성이 된건데… 아리랑영농 홍주 새거를 안먹어봐서 정확한 비교는 안되는데… 검붉은 홍주 완전 추천! 루비색 새 홍주는 지초 특유의 약재냄새는 아닌데 살짝 떫은 .. 2023. 6. 22. 진맥소주 오크 시인의 바위 후기 2023 서울 주류박람회 오픈런을 뛰어서 진맥소주 시인의 바위를 득템! 구매자한정으로 시음가능하여 먹어보았다 진맥소주 시인의 바위 맛 후기 첫느낌. cs라 53도 고도수에서 오는 혀중간까지 오는 스파이시함. 진맥소주 특유의 부드러움이 살아있어 묵직하지만 목넘김이 부드러운데, 과실향이 지배적인 버번의 느낌이? 이번에 오크통 뭐 쓰셨지? 찾아보니 소노마 라이 위스키 숙성한 오크통이라고 함. 초보적인 수준이라 내가 느끼는게 고도수의 알싸함인지 라이위스키의 알싸함인지 잘 모름….알싸한게 맛있음 괜찮네 음….맛을 까먹기 전에 써본다. 먹자마자 딱 떠오른건 어? 버번? 와일드터키101? 라이 위스키를 안먹어 봐서 비교를 못하겠긴 한데, 진맥소주 밀향+버번 과실향+53도 고도수의 스파이시함. 내가 좋아하는 향들이 가.. 2023. 6. 22. 진맥소주, 진도홍주, 화요xp 비교후기 제사에서 아버지 술장에 있던 40도 술 대방출! 진맥소주, 진도홍주, 화요xp 를 먹고 비교후기를 남깁니다. 사촌들 시음 후기와 제 감상평을 남깁니다 진맥소주 내 개인적 원픽! 3번째 사먹는 중! 목넘김이 깔끔하고 알콜취가 없는편. 아주아주 부드럽다. 화요41도가 감압방식증류로 메론향에 깔끔하게 넘어간다면, 진맥소주는 상압증류방식으로 풀바디 느낌으로 진득하니 고소한 향을 풍기며 부드럽게 넘어간다. 쌀이 아닌 밀로만든 밀소주 특유의 고소한 향기 맛있음. 다시먹어도 맛있네! 와이프도 맛있다고함. 재구매 명분 확보. 아 빨리 조옥화 명인 민속주 안동소주 사먹어서 비교하고 싶다. 진맥소주의 단점은 비싸다는 것 하나! 500ml 5만원 아리랑홍주 40도 5년전 가족여행으로 진도갔다가 사온 홍주. 이런맛이었나? 응.. 2023. 5. 26. 인천 면세점 주류정보 23년 3월 7일 인천 공항 제1여객터미널 면세점 주류정보입니다. 일단 위스키 씨가 말랐습니다. 위치마다 살짝 종류가 다른데 거의 대동소이 합니다. 조니워커, 로얄살루트 제외 재고가 거의 없습니다. 입국 면세점이랑 탑승동이랑 재고 차이가 있습니다. 싱글몰트 위스키가 5월은 돼야 입고가 된다고 합니다. 화요xp 출국장 제일 가까운 경복궁에 재고 있으나 곧 떨어질듯 하네요. 다른덴 없네요. 탑승동 면세점에는 글렌모렌지 시그넷, 아드벡 재고가 보입니다. 2023. 3. 7. 글렌그란트 15년, 러셀 싱글배럴, 아드벡 비교 시음기 위스키를 잘 모르는 위린이 입니다. 공항 면세점에서 어떤 위스키를 사와야 잘 샀다는 소리를 들을까 고민하다 보니, 큰 갈래의 유명위스키를 맛보고 취향에 맞는 위스키는 사기로 결정했습니다 과실향 위스키 vs 버번 위스키 vs 피트향 위스키 바이배럴 문정점에서 바이알로 담아왔습니다. 온누리 상품권 쓸 수 있어서 좋네요 ㅎㅎ 제로페이로 결제! 니트/온더락/하이볼 상태로 각각 순위를 매겨 보았습니다. 니트, 온더락 본인 순위: 러셀 싱배>글렌15년>>아드벡 와이프 순위: 글렌15년>>러셀 싱배 >>>>>아드벡 하이볼 본인 순위: 러셀싱배>>글렌15년>아드벡 와이프 순위: 러셀싱배>글렌15년>>>>아드벡 1. 러셀 싱글배럴 -. 아세톤 향에 마른 곡물향, 향은 나쁠 게 없습니다. 향은 글렌그란트 쪽이 더 취향이긴.. 2023. 3. 5. 맛 비교후기: 한산소곡주 경주법주 백화수복. 교동법주 청주 비교를 하고 싶어서 한산소곡주 경주법주 백화수복 경주 교동법주를 비교해보았다 안주: 비비고 만두 + 간장 백화수복: 대표적인 청주 백화수복. 청주 특유의 향이 깔끔하다. 뒷맛 여운이 길지 않아서 깔끔하다고 느껴지면서, 셋중에서 어찌보면 향과 맛이 제일 약하다고도 볼 수 있다. 하필 안주를 비비고 만두를 간장에 찍어먹고 있어서 간장 향과 비교가 잘된다. 청주 약주 특유의 향이 깔끔하면서 약한편. 요리용 술로 사서 조금씩 할짝할짝 맛보기에 좋다. 솥밥이나 쯔유, 마리네이드 할때 자주 쓴다. 청주나 약주나 누룩 사용에 따라 갈리지만 거의 같은거라고 보자. 재구매 의사: 있음 경주법주요즘 막걸리 좋아하는 사람 많은데, 친구들 중에 막걸리 맑은 부분이 좋아서 그것만 따라 마신다는 애들도 있었다. 첨에 그걸 .. 2023. 3. 4. 차경 (전주 한옥마을 카페) 전주 한옥마을에 있는 차경. 차경커피와 말차라떼 주문. 둘다 달달하다. 차경라떼에는 버터크림이 들어갔는데 달달한거 좋아하는 사람에게 딱일듯. 분위기가 좋아 이야기하기 좋음. 사람없는 평일날 갔더니 고즈넉한 분위기가 맘에 든다. 커피맛은 뭐...별로 기대안하고 일부러 달달하거 시킴 2021. 4. 28. 가보고 싶은 집 (대부도 따개비밥) 밑반찬 구성. 명이나물 돼지고기 조합! 따개비밥+솥 김가루 그릇에 옮겨담고 누룽지 ㄱ 대부도 아침밥 때우려고 이리저리 알아보다가 온집. 칼국수 먹으러 왔는데 기계고장나서 안된단다 ㅜ 따개비밥 시켜먹음. 따개비밥보다는 밑반찬이 더 맛있었음. 명이나물 미침 ㅋㅋ 그냥 고깃집에서 파는 짭 명이나물이랑은 다르다. 아 칼국수가 맛있을거 같은데 못먹어서 아쉽네. 따개비밥은 생긴건 전복처럼 생겼는데 향은 다슬기향에 가까움. 비린거 못먹는 내동생도 먹을수 있을정도의 향. 하지만 다슬기 향은 호불호 갈리는 향이라... 난 다슬기 좋아해서 잘먹었음. 동생은 숭늉은 못먹음 2021. 4. 4. 롤링핀 광주 상무점 롤링핀 광주 상무점 1.밤식빵 2. 모닝크로와상 세트 3. 뭐였지...소세지빵? 브런치로 나쁘지않았음 크로와상이랑 소세지빵은 예상한 맛이었고 밤식빵은 무난하게 맛있었다. 2021. 3. 28. 쟈드니에 연남동 카페 후기 브런치로 시킨 메뉴들 메뉴판 대표메뉴로 3가지 시킴 1. 얼그레이 프렌치 토스트 2. 쟈드니에 플레이트 3. 라구 파스타 미처 못찍은 라구 파스타가 제일 맛있었음. 라구 파스타 추천. 2021. 3. 14. 온블랙94 (홍대 배달) 오...배달에서 이정도 퀄이? 포장상태 고기상태, 맛이 맘에 듬. 가니쉬도 맛있었고... 아쉬운건 미디엄으로 시켰는데 미디엄웰던으로 살짝 오버쿡됨. 원인은 배달시간이 좀 예상본다 길어지면서 고기 식지말라고 넣어놓은 뜨거운물 받침 포장 때문인듯(근데 이것땜에 고기 따뜻하게 맛있게 먹을 수 있었음, 이걸 고려한다면 다음에는 미디엄 레어로!) 2021. 3. 14. 부부드꼼뜨와 (연남동, 홍대) 점심, 저녁 메뉴가 다른걸 모르고 갔다ㅠ 배가 고파서 그런지 더 맛있게 느껴짐. 자이언트 미트볼 보다 파스타가 더 맛있었음... 토마토 요리가 더 맛있는걸 보니 이것으로 다음 저녁메뉴는 라구가 맛있을 것라는 확신이 들었음... 다음에 가면 먹어봐야지... 2021. 3. 14. 이전 1 다음
